昨日，市卫生局拉开了元旦节前全市食品安全卫生检查序幕。首日检查重点是大学城学生食堂，结果令人满意。市卫生局卫生监督人员检查了大学城里的重庆大学、四川美术学院和重庆师范大学三所大学食堂，现场看到这些食堂无论从设备、环境和从业人员者健康状况看，总体情况都比老校舍食堂有很大进步，菜品采购、洗涤、加工、出堂等环节都能较好按照规定执行。

（重庆商报）